Saigon ngày....tháng ....năm 2015 Biểu tượng cảm xúc penguin Anh thương yêu,
Sáng nay thức dậy trời còn tối, không gian thật tĩnh lặng, em chợt thèm
một ly café sữa nóng, đi thật nhẹ ra bếp, vì không chỉ cả khu phố, mà
ngay cả mọi người trong nhà vẫn còn an giấc. Đưa ly café lên môi, em
chợt nhớ vô cùng những ly café sữa nóng với chiếc bánh croissant mỗi
sáng thứ bảy ở La Pagode ngày xưa ghê đi - Em có thói quen uống Café sữa
tươi từ những ngày xa xưa đó, thật ra café sữa ở La Pagode nhiều người
chê vì kiểu pha của nó, một ly café và một ly sữa tươi được đưa ra cho
khách tự pha với mấy viên đường để riêng ngoài đĩa. Người VN thích uống
café filtre với sữa đặc vì nó đậm đà hơn, nhưng em lai thích phong cách
của Pagode, và vì em thích uống thật nóng nên phải nhờ làm nóng lại sau
khi pha chung café với sữa
Anh thương yêu,
Chắc anh đang tự hỏi
tại sao em lại nhắc đến La pagoda phải không, nó đâu còn nữa, chỉ còn
lại chút ký ức trong lòng người SG phải không anh Anh có biết là khi em
tình cờ đi ngang qua góc đường Tự Do, em đã thấy mắt mình cay thật cay
khi thấy mình không còn được nhìn thấy hình ảnh thân yêu cũ của Pagode,
Xuân Thu, Passage Eden,bánh Givral, và cả bà cụ bán bún riêu ốc, giò heo
ở mặt sau của thương xá ( nhìn qua rạp Rex)
Em nhớ vô cùng những
buổi trưa rời giảng đường Văn Khoa hay từ bên đại học Khoa Học ra La
Pagode, bỏ những đồng xu vào máy và nhắm mắt lại, hít mùi thơm của
Croisant mới ra lò và nghe France Gall, Silvie Vartan, Francoise Hardy
hay Christophe , Adamo hát những bài nhạc pháp mà mình yêu thích . . .
nhớ những buổi chiều rủ nhau vào hẻm Casino ăn bánh tôm chiên hay chả
giò, nhớ góc đường Pasteur với gỏi khô bò, bánh ướt nóng, bò bía, mì hào
huê và ly nước mía Viễn Đông hay ly Café Liegoise ở quán kem Lan
Phương.
Nhớ cả đĩa Chateubriand và ly cam vắt sang trọng của
cafeteria Rex mà lúc đó ít có cô cậu sinh viên nào dám bước chân vào vì e
ngại căn bệnh " viêm màng túi" của thời học trò, nhớ cả món hoành thánh
của quán mì Kỳ ký ở đường Võ di Nguy ( Sài Gòn), hoành thánh gói thịt
bằm trộn cua biển ngon ơi là ngon, không biết anh còn nhớ không ??? Còn
món bánh ngọt hay patechaud của Givral thì làm sao mà chê vào đâu được
phải không anh? À, anh còn nhớ món cà pháo dòn rụm ăn với canh cua rau
đay, và cá chép chiên dòn của quán cơm Bà Cả Đọi chứ ( em nghe nói bây
giờ quán cơm Đồng Nhân gì gì đó là gốc của quán Bà Cả Đọi, nhưng em nghĩ
là nói xạo để câu khách mà thôi, làm sao mà có được cái không khí của
bữa cơm ngồi trên phản gỗ trải chiếu cùng nhau hít hà vì canh nóng với
ớt cay được chứ), cả cái hẻm phía bên kia đường Nguyễn Huệ, sao mà món
bún thịt nướng hấp dẫn thế không biết, giờ này ngồi đây mà em vẫn như
hít được mùi thơm của thịt nạc dăm và thịt ba chỉ đang nhỏ mỡ xèo xèo
xuống than hồng và món củ cải, carot chua chua ngọt ngọt với ớt bằm cay
cay khiến người ta nhỏ nước miếng
Trời ơi, cái SG đó chắc chỉ còn
sống riêng trong lòng em mà thôi, có còn đâu những hình ảnh cũ, cả con
đường Gia Long xưa với hai hàng me trĩu quả, cùng những câu thơ anh Hải
chép cho em, bài thơ anh ấy vừa sáng tác
Hôn rách mặt mà sao còn nghi ngại
Nhớ điên đầu sao cứ sợ chia tan
Mỗi lòng người một lý lẽ bất an
Mỗi cuộc chết có một hình thức khác
Mỗi đắm đuối có một mầm gian ác
Mỗi đời tình có một thú chia ly
Chiều nắng âm thầm chào biệt lũ lá me
Lá me nhỏ như nụ cười hai đứa, nhỏ
Tình cũng khó theo thời cơm áo khó
Ta dìu nhau đi dưới bóng nợ nần
Em bắt đầu thấy ân hận chưa em
Vì lỡ nói thương anh, cái thằng quanh năm túng thiếu
Ân hận có thì hãy nên ráng chịu
Hãy xem như cảnh ngộ đã lâu ngày
Như địa cầu không thể ngược vòng quay
Như Phật, Chúa phải gay go trước giờ lên ngôi Phật Chúa
Tình cũng khó theo thời cơm áo khó
Nên mới yêu mà cư xử rất vợ chồng
Rất thật tình khi lựa quán bình dân
Khi nói thẳng anh gọi café đen bởi hụt tiền uống café đá
. . . ..............................................
( Hai hàng me ở đường Gia Long của Nguyễn Tất Nhiên)
Rồi không chỉ có vậy, Sài Gòn còn bao nhiêu là niềm nhớ trong chúng ta,
rạp Ciné Vĩnh Lợi ( mà chỉ dám đi khi có đông bạn bè hay chí ít là đi
với anh khi chúng ta bị hụt những bộ film chiếu ở Rex), cùng với quán
bánh ngọt Thanh Bạch với nhiều món bánh hấp dẫn ở kế bên . . . Rồi cả
rạp Ciné Lê Lợi ở đường Lê Thánh Tôn của chúng mình vào những hôm nghỉ
giữa giờ học, buổi trưa chui vào đó tránh cái nóng nắng của Sài Gòn, sau
đó ra đường Nguyễn An Ninh cạnh chợ Bến Thành để ăn bánh canh của giò
heo gánh, kế bến xe lam đi về Thủ Đức, uống thêm ly chanh muối của xe
nước đặt trước khách sạn Mỹ Xuyên và dĩ nhiên là lên xe Lam về nhà sau
khi đã thỏa mãn cái bao tử . . . ý, chút xíu nữa thì lại quên xe bột
chiên ở góc ngã sáu Phù Đổng Thiên Vương nữa chứ, bột chiên được đánh
dẹp xuống và trút lên hai quả trứng gà và nắm hành lá xanh cùng với đu
đủ sống bào sợi, tương ớt và ớt bằm đỏ au cùng với mùi mỡ chiên bánh
thơm lừng thật khiến người ta không thể không nuốt nước miếng phải không
anh
Sài Gòn còn có café Brodard của anh nữa chứ, không nhắc thì anh
lại "kiện cáo" em cho mà coi, đã thế thì lại phải nhắc luôn nhà sách
Khai Trí mà không tuần nào em lại không ghé qua ít nhất một lần, rồi nhà
hàng Thanh Thế, nơi hẹn hò của giới văn nghệ sĩ Sài Gòn, mà hồi đó em
và lũ bạn thỉnh thoảng ghé vào vì muốn nhìn mặt ca sĩ nào mình yêu thích
coi thử "khuôn mặt thật ở ngoài đời " thế nào, nhất là buổi trưa thì sẽ
thấy ở đó nhiều khuôn mặt nghệ sĩ mà mình yêu thich lẫn không ưa, cũng
chẳng vì đâu
Ôi , còn bao nhiêu thứ phải nhớ của Sài Gòn nữa đây anh
??? quán thạch chè Hiển Khánh ở gần rạp Casino Đa Kao cùng xe bò viên,
với cơm thố trước rạp ciné đó anh có nhớ không, bây giờ hình như chỉ còn
quán thạch chè HK gần chợ Bàn cờ hay Vườn Chuối gì đó, hôm trước anh có
hứa chở em tới đó ăn chè mà chưa thực hiện được, . ..còn cả phở Quyền ở
Phú Nhuận, phở Dậu ở hẻm 288 Công Lý, nhưng sao bây giờ em không còn
nghe được cái vị ngon ngày xưa ở hai nơi này nữa, có lẽ bây giờ quán có
hơi khang trang hơn nên cũng lạ lẫm hơn và ăn cũng không nghe ngon như
ngày xưa, vì thế em cũng chẳng muốn nhớ hai địa điểm này nữa . . .
Anh thương yêu,
Mấy hôm nay tự dưng buồn quá đỗi, lúc nào em cũng có cái cảm giác cô
đơn, trống vắng thế nào ấy, chẳng sao hiểu nổi, và dĩ nhiên là em muốn
khóc vô cùng, có phải đó là dấu hiệu của tuổi già, và của một căn bệnh
nào đó sắp xuất hiện hay không nữa, nhưng . . . hình như em cũng lờ mờ
nhận ra một chút xáo trộn trong em là do tin tức về một Sài Gòn xưa của
em đang hấp hối, chuẩn bị cho những khối betong cao tầng hiện đại nhưng
quá ư xa lạ ngự trị ở những nơi chốn quen thuộc của Sài Gòn xưa. Crystal
Palace chết đi em không có gì buồn tiếc dù ngày xưa có rất nhiều lần em
cùng anh và lũ bạn ăn kem ở đó
Nhưng với thương xá Tax bây giờ thì
lại khác, khu vực quanh đó còn kéo theo bao nhiêu kỷ niệm của chúng
mình, những lần tha thẩn từ Passage Eden qua công trường Lam Sơn, đi
vòng quanh bồn phun nước, ngắm dòng người và xe cộ chạy quanh, nhìn tòa
nhà Quốc Hội, rồi nắm tay nhau tung tăng vào thương xá Tax, leo lên
chiếc thang cuốn đi lên rồi lại chạy qua thang đi xuống, giống như Phúc
Thiên bây giờ mỗi khi đi vào Macy hay vào mall nào có thang cuốn cũng
kéo em đi lên rồi đi xuống tới mấy lần mới chịu thôi . . . em nhớ hôm
anh đi bay về, ghé vào Văn Khoa đón em và chúng mình vào Pôle Nord ăn
kem, ly kem có chút xíu, chẳng lẽ em lại đòi ăn thêm vài ly ( vì em rất
thích ăn kem mà), thế nên lần sau em nhất định không thèm ăn kem ở Pole
Nord nữa, ở Hội Việt Mỹ kem còn ngon hơn và rẻ hơn nhiều, một ly kem ở
Pole Nord là em ăn được tới ba ly ở VAA ( mà ở đây kem làm bằng nguyên
liệu của Mỹ nên béo lắm, chả thế mà anh cứ nói em tròn như Babylac)
Thương xá Tax không chỉ với riêng em, mà còn với biết bao người sống ở
Sài Gòn hay chỉ một lần dừng chân ghé thăm cũng không thể nào quên bởi
tuổi đời của nó, và cũng bởi những mặt hàng được bày bán ở đó. Hàng mua ở
Tax tự nó đã có một chút giá trị khác với hàng mua ở những nơi khác"/
Quả thật bây giờ Sài Gòn chỉ còn trong kỷ niệm, chỉ còn trong ký ức của
Người Sài Gòn cũ, phải thế không anh ???
Phạm Thiên Thu
